マロングラッセ

先週、収穫した栗「ほろたん」ですが。

今年も、マロングラッセに加工しました。


 

 

 

マロングラッセは、糖分を栗の実に浸透させるのに、

長い時間を必要としますが、

長期間の保存が可能で、

色々なケーキ類への転用が出来るので、

我家では重宝しています。