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ザクロの収穫


 

我家のザクロの実が割れて来ました。

そこで、収穫する事にしました。


13B_2540.jpg

13B_2541.jpg



また、栽培記録のため、

比較的大きそうな実を取って、

重さと糖度を計測しました。

 

13B_2549.jpg 


13B_2551.jpg

 

 

重量約400g、糖度16程度です。

ザクロの酸っぱい味に反し、

糖度は意外と高いと感じました。

 






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ザクロの甘さまではかるんですか
すごい
我が家の大きい実は台風で落ちてしまい
実も痛みが多いですね
小さい実と花は咲いています
今年は味は見れませんね

natutubaki さん


たまたま、屈折式の糖度計があったので計っただけです。

測定値は甘さを表すものではありません。

果汁内の、糖分の他、塩類、蛋白質、酸などの

可溶性固形分の濃度を示すものです。


ただし、果樹農家では、

同類の測定器を、各種の果樹の完熟度の目安を、

得るために使っているいるようです。


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