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干し柿作り開始



 

ここ数日間は、


晴天の日が続きそうですので、


例年に比べ少し早いですが、


選抜西条を収穫し、


干し柿作りを始めることにしました。



14A_6966.jpg 

14A_6969.jpg 

14A_6975.jpg  


 

今年の選抜西条の収穫個数は、


昨年と同程度ですが、


個々の実はかなり大きくなり、


普通の干し柿と、


あまり変わらぬ大きさで、


ミニ干し柿とは言い難い状況です。


 




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干し柿シーズン到来ですねw

私の実家でも少しだけ吊るしたとメールが入ったばかりです。
私も自分で干し柿や柿の葉茶作りを楽しむOLでした。
気の遠くなる程過去の話ですが(笑)

秋の風物詩、日本の四季を満喫できるので
毎年この時期の大切な楽しみの一つです。

tomoki様作の干し柿完成お披露目も楽しみにしています(^^)
  

いよいよ秋の集大成ですか?

難でも上手で感心している次第です。

ゆかちん さん

干し柿は、1週間程度、好天が続く時に、作り始める必要があり、

今年は例年に比べ、時期が少し早いので、上手く出来るか心配です。

S.F.Taka さん

今回の干し柿は、試し採り程度で、

本格的な干し柿作りは11月からです。

S.F.Taka さんの桜桃のような、集大成いう程、

大袈裟なものでは無いですが・・・。
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