ダイコン
今年もダイコンは順調に生育し、
既に収穫時期を迎えています。
難と言えば、
必要以上に大きくなり過ぎたように思います。
我家のダイコンは、
春に咲いた花から種を取り、
その種を秋に播くことを、
毎年繰り返しているので、
品種が我家の土地に馴染み、
進化しているのではと思えるほどです。
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コメントの投稿
ビックリです！
友人が、畑から取って保管していた大根が、（腐って、水浸し）だったと言うので、、、
私も、家のを見たら・・・・腐っていて、使い物になりません。
ここは雪国なので、（たばえ用＝保存用）にこの時期には２０本くらい買ってビニール袋に
シッカリ縛って保存しておきます。
沢庵用の干したものは、（ポンポン）になって、全滅した人も居るし、、
生食用は、腐るし・・・
どうなってるんでしょうかね。
友人が、畑から取って保管していた大根が、（腐って、水浸し）だったと言うので、、、
私も、家のを見たら・・・・腐っていて、使い物になりません。
ここは雪国なので、（たばえ用＝保存用）にこの時期には２０本くらい買ってビニール袋に
シッカリ縛って保存しておきます。
沢庵用の干したものは、（ポンポン）になって、全滅した人も居るし、、
生食用は、腐るし・・・
どうなってるんでしょうかね。
アイハートブレイン さん
ダイコンが腐ると言う事ですが、そんな事は経験したことが無いです。
自家消費に必要な量だけ、畑の土から引き抜いて、料理に使うだけで、
保管や保存をしたことがないですから。
自家消費に必要な量だけ、畑の土から引き抜いて、料理に使うだけで、
保管や保存をしたことがないですから。
